Tortilla de patata rellena en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 6
Ingredientes
- 600 g de patata
- 175 g de carne picada
- 100 g de berenjena
- 60 g de mozzarella
- 9 huevos
- Sal
- Aceite de girasol
Cómo hacer tortilla de patata rellena en Olla GM
1. Pelamos las patatas y las cortamos finamente para la tortilla.
2. Echamos el aceite de girasol a la cubeta y programamos la Olla GM el menú freír a 160 ºC para que se queden blanditas más que fritas. Reservamos sobre papel absorbente.
3. Cortamos la berenjena a láminas muy finas y las cocinamos con el menú plancha a 140 ºC durante 6 minutos. Repetimos lo mismo con la carne.
4. Batimos los huevos y lo mezclamos con las patatas.
5. Programamos el menú plancha durante 8 minutos, cuando alcance la temperatura vertemos la mitad del relleno de tortilla de patata, colocamos por encima la carne picada, la berenjena y espolvoreamos con la mozzarella.
6. Cubrimos con el mix de tortilla de patata restante y colocamos el cabezal de horno 10-12 minutos a 225 ºC.
7. Dejamos que se enfríe un poquito y retiramos la tortilla de la cubeta.
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Cuando pongo el cabezal he de sacar la cubeta para?
Hola, depende del tipo de receta, tendrás que sacarla en el caso de que esté indicado. Si tienes alguna consulta para la elaboración de algún plato concreto puedes indicárnoslo. Gracias. Un saludo.