TARTA DE SANTIAGO
Ingredientes:
- 200 gr de almendras molidas
- 200 gr de azúcar glass
- 4 huevos
- 1 raspadura de 1 limón
Preparación en Olla GM F:
Ponemos papel de horno en la cubeta de la Olla GM, añadimos la masa y elegimos menú postre, una vez finalizado, ponemos el cabezal de horno 10 minutos a 160 grados para dorarlo.
Preparación en Olla GM E:
Seguimos los mismos pasos del modelo F pero elegimos menú horno, 30 minutos, 120 grados y el cabezal mismo tiempo y temperatura (la olla apagada).
Preparación en olla GM D:
Seguimos los mismos pasos de los modelos E y F pero elegimos menú horno, 20 minutos. Finalizado, apagamos la olla y doramos con el cabezal de horno, 10 minutos a 160 grados.
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Ahora me he cambiado de olla y tengo el modelo D.Para hacer la típica tarta de yogur, antes me salían estupendas solo que la parte de arriba no doraba.Ahora con esta, me ha salido muy quemada, siguiendo los pasos que he visto en el recetario,no lo entiendo.En la anterior ponía HORNO,ponía 30 mn sin la válvula y perfecta.Ahora pongo funciona horno que son 20 mn y se achicharra.¿Alguien puede darme una orientación?Muchas gracias,
Buenas tardes,
Tendrías que bajar la temperatura y ponerla a unos 120 ºC.
Un saludo.