Ingredientes:
- 50 ml de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de ave
- 1 cebolla
- 1 pollo troceado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 6 tomates maduros troceados
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta
Preparación:
Programamos la olla GM en menú plancha, añadimos un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo doramos y lo reservamos. Cancelamos el menú.
Picamos la cebolla y cortamos pequeños los pimientos y los añadimos a la olla, que programaremos en menú horno a 140 ºC. Pasados 8 minutos, añadimos el tomate y cocinamos durante 20 minutos. Ahora incorporamos el pollo de nuevo, añadimos la harina y rehogamos un par de minutos. Después, añadimos el caldo. Cuando empiece a hervir, cancelamos el menú y programamos la olla en guiso lento durante 25 minutos. Dejamos que despresurice y servimos.
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Hola!! Me gustaría saber si para hacer esta receta programando la olla, se echa todo en crudo desde el principio? Y en qué menú? O hay que hacer algún paso previo antes de programar la olla para que esté listo a la hora de comer?
Gracias, un saludo!
Hola, Leticia, se echa todo en crudo excepto el pollo, que convendría dorarlo antes en menú plancha. La receta se cocina en menú horno a 140 ºC. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.