Pollo a la carbonara
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo enteras
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas grandes
- 1 paquete de bacon en lonchas
- Medio bote de leche evaporada
- Pimienta molida
- Sal
- Queso rallado
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un chorrito de vino de cocina
Preparación
1. Añadimos aceite en la cubeta de la olla GM y echamos la cebolla picada en juliana con los ajos. Seleccionamos menú freír a 160 ºC durante unos minutos, hasta que se doren los ingredientes.
2. Agregamos el bacón muy picado y el pollo troceado, echamos pimienta y un poco de vino de cocina, y dejamos que se haga unos minutos, hasta que se selle la carne.
3. Echamos la leche evaporada.
4. Cerramos la tapa, programamos el menú guiso a 130 °C, 15 minutos. Despresurizamos.
5. Añadimos el queso y dejamos en menú guiso, a 140 ºC, tapa abierta durante unos minutos, hasta que reduzca un poco y se ligue bien la salsa.
6. Podemos servir con patatas hechas en la freidora dietética Cecofry.
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Porqué no venden su producto a México, me a venderlo y adquirirlo..
Buenos días, actualmente no distribuimos en México, sentimos las posibles molestias.
Un saludo.
Me parece estupendos poner guisos, comida de cuchara. …. etc. , porque de repostería están los blogs llenos
Pollo a la carbonara!!!?? Me ha sorprendido, nunca había pensado que se podía hacer así. Esta me la apunto, muchas gracias!