Pastel de salmón y bacalao en Olla GM

Cómo hacer pastel de salmón y bacalao en Olla GM

2. Pelamos los ajos y la cebolla y los troceamos finamente.

2. Vertemos un chorrito de aceite a la cubeta de la Olla GM, programamos el menú sofreír 8 minutos a 140 ºC, cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla y el ajo.

3. Pasados los 4 primeros minutos, añadimos el pescado y las gambas limpias.

4. En un bol, batimos el huevo con la nata y salpimentamos.

5. Cuando fianlice el menú, desmenuzamos el pescado, troceamos las gambas y lo mezclamos con la nata y el huevo.

6. Introducimos la mezcla en un molde de silicona y lo cocinamos en horno precaletado a 180 ºC y al baño maría durante 35-40 minutos.

7. Guardamos el pastel en el frigorífico y lo servimos fresquito con un poco de mayonesa y cebollino picadito.