Macarrones con salsa boloñesa en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
Ingredientes
- 200 g de pasta
- 175 g de carne picada de ternera
- 80 g de zanahoria
- 125 g de tomate frito casero
- 400 ml de agua
- 20 ml de vino blanco
- ½ cebolla
- 1 ajo
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer macarrones con salsa boloñesa en Olla GM
1. Echamos un chorrito de aceite a la cubeta de la Olla GM y programamos el menú sofreír a 140 ºC durante 10 minutos. Mientras tanto, picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria, cuando alcance la temperatura añadimos las verduras.
2. Pasados 5 minutos agregamos la carne y cuando falte 1 minuto, vertemos el vino para que se evapore el alcohol.
3. Añadimos la pasta, el tomate, el agua y salpimentamos, removemos bien y programamos el menú pasta 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
4. Cuando finalice el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y removemos bien.
5. Servimos los macarrones con un poco de queso rallado y orégano.
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Una pregunta, cuando sabes q se ha alcanzada la temperatura indicada? Soy nueva con la olla, y lo he visto en varias recetas.
Gracias
¡Hola! Sabrás que la olla ha alcanzado la temperatura programada cuando aparezcan unas flechas en movimiento en la pantalla o cuando el tiempo empiece a descontar.