Lomos de atún con verduras
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 lomos de atún
- 1 cebolleta fresca
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 zanahoria pequeña
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Ajo en polvo, vino blanco, aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.
2. Seguidamente añadimos la cebolla y las demás verduras cortadas finitas. Dejamos que se vayan haciendo. Cuando ya estén pochadas desmenuzamos la pastilla de caldo y añadimos los lomos, dejando que se hagan por cada lado unos minutos.
3. Por último añadimos un chorro de vino blanco y cerramos la olla. Programamos el menú guiso, 130 grados, media presión, 3 minutos, válvula cerrada.
4. Una vez despresurizado, servimos.
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Que significa despresurizado?
Hola Nuria, significa que ha salido el vapor con el que la olla coge la presión. Un saludo.