Cazuela de fideos con marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 g de fideo grueso
- Preparado de marisco (gambas, almejas, mejillones, cazón, calamares)
- 3 ajos
- 1 tomate pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pimiento verde
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Un chorrito de tomate frito
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- Aceite, colorante alimenticio y agua
Preparación
1. Agregamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.
2. Añadimos la cebolla y el ajo cortados finos.
3. Después echamos el pimiento picado. Añadimos la pastilla desmenuzada y el tomate rallado. Dejamos unos minutos, agregamos el marisco y dejamos que se haga.
4. Le ponemos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos los guisantes, el tomate frito y un poco de colorante.
5. Cuando hayan pasado unos minutos le echamos los fideos y agua hasta cubrir dos dedos por encima.
6. Cancelamos el menú y seleccionamos el menú guiso, a 130 ºC, media presión, durante 5 minutos, con la válvula cerrada.
7. Podemos servirlo con un poco de hierbabuena picada.
Escribe tu comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Agradecemos tu participación.
Tengo una duda , no sabemos q significa lo de media presion. La mia es modelo beta
Hola Noemi, la presión media es la adecuada para hacer guisos. Un saludo.
Muy buena pinta
Si la pasta y arroces para acentos programados quedan bien o hay que hacerlo al instante
Hola Maribel,
Puedes programar tanto la pasta como el arroz para la hora que desees, quedan en su punto. Un saludo.
Si la pasta y arroces la queremos hacer programada por ejemplo 300 minutos queda bien o hay que hacerla en el momento