Bizcocho de limón y aguacate
Dificultad: Fácil
Raciones: 10
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes
- 150 g de azúcar moreno
- 240 g de harina
- 50 ml de aceite de girasol
- 120 g de aguacate (sin hueso)
- ½ limón
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Cómo hacer bizcocho de limón y aguacate en Olla GM
1. Batimos los huevos con el azúcar.
2. Agregamos el aguacate machacado, el aceite y el jugo del medio limón y seguimos batiendo.
3. Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Vertemos la mezcla en una cubeta engrasada y programamos la Olla GM en el menú postre a 130ºC durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
5. Finalizado el menú, retiramos la cubeta y dejamos enfriar para poder desmoldar.
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Mi primer bizcocho con la olla y el resultado ha sido buenísimo: buen sabor, esponjoso, … repetiré!