Arroz meloso en Olla GM
Dificultad: 2 personas
Ingredientes
- 70 g de jamón picado
- 40 g de mantequilla
- 1 vaso medidor de arroz
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo laminado
- 1/2 pimiento en tiras
- 2 vasos medidores de caldo de pollo
- 1 pizca de sal
Cómo hacer arroz meloso con jamón en Olla GM
1. Rehogamos la cebolla, el ajo y el pimiento en menú freír durante unos minutos, con la tapa de la Olla GM abierta. Sustituimos el aceite por mantequilla.
2. Añadimos el arroz y caldo de pollo, una pizca de sal, el jamón picado y programamos la olla en menú arroz durante 7 minutos.
3. Se puede acompañar con alioli.
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Una duda: cuando se cuece el arroz es con tapa abierta o cerrada, y la válvula en qué posición? Disculpad las preguntas de novato, pero ésta la hago el sábado y quedo como un cocinillas profesional.
Hola, el arroz se cuece con la tapa y la válvula cerrada, esperamos que disfrute de la receta. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo y feliz día.
Da igual el tipo de arroz que se utilice?
Hola, puedes utilizar el arroz que más te guste, pero si fuera integral tendrías que programar un poco más de tiempo. Esperamos que disfrutes mucho de la receta. Un saludo.
Hola, da igual el tipo de arroz que se utilice?
Buenísimo. Yo siempre utilizo arroz bomba y no añadí sal puesto que el jamón ya lleva lo suyo, como el caldo, pero a gustos.