Arroz a la carbonara
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 100 g de tiras de bacon ahumadas
- 1/2 vasito medidor de arroz
- Tres 1/2 vasitos de agua
- 1 brick de nata vegetal
- 1 cebolla dulce pequeña
- 2 pimiento verde
- Ajo en polvo
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Aceite, sal, albahaca picada y queso parmesano en polvo
Preparación
1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.
2. Picamos la cebolla finita y la echamos, hacemos lo mismo con el pimiento. Pasados unos minutos añadimos el bacón y dejamos que se haga.
3. Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y ajo en polvo. Ponemos el arroz y mezclamos bien.
4. Agregamos la nata vegetal y volvemos a mezclar. Por último, ponemos el agua. Mezclamos y cerramos la olla.
5. Programamos la olla en menú guiso, a 130 ºC, media presión durante 8 minutos,válvula cerrada.
6. Cuando vez haya despresurizado añadimos bastante queso parmesano y servimos con albahaca picada.
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En la gourmet 5000 a que menú y tiempo equivaldría???
Y otra duda solo 1/2 vasito de arroz???
Estos ingredientes para cuantos es???
Hola Lucía, los ingredientes de esta receta son para 1 o 2 personas, si aumentas la cantidad de arroz también tienes que aumentar la de agua. En la Gourmet 5000 tendrías que seleccionar el menú arroz, 20 minutos aproximadamente. Un saludo.