Ingredientes:

• 900 ml de leche (entera o semidesnatada)
• 60 ml de leche en polvo (se puede sustituir por 200 ml de nata de montar)
• 1 yogur natural o griego
• Azúcar al gusto o sacarina (se puede sustituir por 100 ml de leche condensada)

Preparación:

Templar la leche programando la olla en menú plancha, añadir los demás ingredientes y batirlo dentro de la cubeta (sólo templar). Sacar, verter en vasitos de cristal o barro y tapar con papel de aluminio.

Añadir 3 dedos de agua en la cubeta y programar un menú fuerte (turbo o cocina, alta presión), durante unos minutos, que hierva el agua. Apagar la Olla GM, introducir los botes (unos encima de otros) y colocar la tapa de la olla, válvula cerrada, de 10 a 12 horas y luego refrigerarlo en la nevera.