Ingredientes:

• 1/2 kg de patatas cortadas
• 6 huevos medianos
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1/2 cebolla fresca
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharadas soperas de nata líquida

Preparación en Olla GM E:

Añadir las patatas y cebolla en la cubeta.

Verter abundante aceite de oliva (hasta cubrir). Programar la olla en menú horno, 20 minutos, tapa cerrada y válvula abierta a 110 grados.

Mientras tanto, batir los huevos con la pastilla de caldo de pollo, laurel, nata líquida y 2 dientes de ajo picaditos.

Escurrir las patatas y cebolla y reservar hasta que templen. Añadirlo al huevo, macerándolo 10 minutos.

Quitar parte del aceite de la cubeta, elegir menú horno, 110 grados, tapa cerrada y válvula abierta, durante 12 minutos.

Dorarla unos minutos con el cabezal a 150 grados y listo.

Preparación en Olla GM D: 

Seguir todos los pasos del modelo E, pero como en este modelo no se puede cambiar la temperatura. Elegir menú guiso, baja presión, tapa cerrada, válvula quitada, 20 minutos con las patatas. Posteriormente, con el huevo menú, guiso baja, presión, 10 minutos. Para dorarla con el cabezal de horno, seguir las indicaciones de la olla modelo E.