Tortilla de patata trufada en Olla GM

Cómo hacer tortilla de patata trufafa en Olla GM

1. Pelamos y troceamos la patata. Añadimos el aceite a la cubeta de la Olla GM y programamos el menú freír durante 10 minutos a 200 ºC. Cuando alcance la temperatura, añadimos las patatas.

2. Finalizado el menú, programamos la olla en el menú turbo a 130 ºC, presión alta, durante 4 minutos.

3. Mientras tanto, batimos los huevos con la nata y la trufa rallada.

4. Retiramos la patata de la cubeta y la añadimos al huevo.

5. Programamos la olla en el menú plancha durante 6 minutos y cuando comience a descontar el tiempo vertemos la mezcla de la tortilla y colocamos el cabezal de horno a su vez a 200 ºC.