Preparación

1. Programamos la olla GM en menú freír y añadimos las patatas, la cebolla un poco de sal y el aceite.

2. Removemos cada dos minutos para que se cocinen todas por igual.

3. Cuando las patatas estén fritas, cancelamos el menú y extraemos las patatas y la cebolla a un bol aparte donde tendremos los huevos batidos.

4. Removemos bien la mezcla, extraemos el aceite sobrante de la cubeta y vertemos la mezcla en ella.

5. Programamos la olla en menú horno a 120 ºC durante 15 minutos.

6. Al finalizar comprobamos que la tortilla esté cuajada en su interior. Si queremos podemos dorarla por la parte superior con el cabezal de horno unos 10 minutos.