Tortilla de patata con beicon, puerro y queso
Dificultad: Media
Personas: 2-4
Tiempo: 30 min
Ingredientes
- 300 g de patata
- 4 lonchas de beicon
- 50 g de puerro
- 1 ajo
- 50 g de queso rallado emmental
- 5 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Cortamos el beicon a tiras, rallamos la patata y picamos el puerro y el ajo.
2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos el menú plancha durante 5 minutos.
3. Cuando alcance la temperatura añadimos el beicon, la patata, el puerro, salpimentamos y removemos de vez en cuando.
4. Finalizado el menú, mezclamos en un bol con los huevos batidos y el queso.
5. Echamos un chorrito de aceite en la cubeta y agregamos la mezcla anterior, programamos el menú fuego lento 10 minutos. Simultáneamente, colocamos el cabezal de horno a 150ºC durante 15 minutos.
6. Dejamos enfriar para poder desmoldar.
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El menú fuego lento con la tapa y válvula cerrada?
No hay que poner la tapa, hay que poner el cabezal. ¡Un saludo!