Torrijas con miel en Olla GM

Cómo hacer torrijas con miel en Olla GM

1. Preparamos la maceración. Para ello, añadimos a la cubeta de la Olla GM los dos tipos de vino, los palitos de canela, la piel de un limón y programamos la olla en menú fermentar durante 5 horas.

2. Pasamos el pan por la maceración sin empapar, lo pasamos por huevo batido y lo reservamos en una rejilla.

3. Añadimos el aceite en la cubeta, elegimos el menú freír y cuando alcance la temperatura adecuada freímos las torrijas.

4. En otra cubeta añadimos la miel y una cucharadita de azúcar, elegimos el menú fuego lento, bañamos las torrijas en esa miel y listo.

5. Salen unas 20 torrijas pequeñitas y están riquísimas.

También se puede hacer con pan del día anterior.

*Receta de Fran Garrido.