Tarta del abuelo en Olla GM

Cómo cocinar tarta del abuelo en la Olla GM

1. Primero, montamos las claras de huevo y reservamos.

2. Ponemos los frutos secos a remojo en brandy, derretimos el azúcar con la mantequilla, añadimos las yemas una a una sin parar de batir, seguimos con la harina, la levadura, la nuez moscada, canela, frutos secos y brandy, nueces y piñones. Después añadimos las claras montadas de forma envolvente.

Preparación en Ollas GM Modelo E, F, G y G Deluxe

1. Engrasamos la cubeta de la Olla GM con aceite, ponemos papel de horno y añadimos la masa. Elegimos menú horno a 130 grados durante 40 minutos con la válvula abierta.

2. Ponemos el cabezal de horno durante unos minutos a 170 grados para dorarlo.

3. Desmoldamos en frío y espolvoreamos azúcar glass.

Preparación en Olla GM Modelo D

Seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú horno durante 40 minutos.