Tarta de manzana con dulce de leche en Olla GM

Dificultad: Fácil

Raciones: 6

Ingredientes

25 g de mantequilla
30 g de azúcar
60 g de dulce de leche
2 manzanas

Ingredientes para la masa

150 g de harina
60 g de mantequilla
20 g de azúcar
1 huevo

Cómo hacer tarta de manzana con dulce de leche en Olla GM

1. Primero preparamos la masa, para ello, mezclamos todos los ingredientes para la masa y amasamos bien hasta que todos los ingredientes queden integrados. Dejamos reposar.

2. Pelamos y troceamos la manzana en rodajas, la añadimos a la cubeta de la Olla GM junto con la mantequilla y el azúcar y programamos el menú sofreír a 120 ºC durante 6 minutos. Reservamos.

3. Estiramos la masa y la colocamos en la cubeta de la olla cubriendo 3 cm de las paredes.

4. Pinchamos toda la base para que no suba y programamos el menú postre a 180 ºC durante 10 minutos para precocerla.

5. Colocamos la manzana caramelizada sobre la base, pincelamos con el dulce de leche y programamos el menú postre a 140 ºC durante 30 minutos.

6. Para finalizar, colocamos el cabezal de horno durante 10 minutos a 175 ºC.

7. Dejamos enfriar antes de servir.