Sopa castellana en Olla GM

Cómo hacer sopa castellana en Olla GM

1. Cortamos el ajo a láminas, echamos un chorro de aceite a la cubeta y programamos la Olla GM a 180 ºC durante 8 minutos.

2. Pasados los 4 primeros minutos, añadimos el jamón y el pan.

3. Finalizado el menú, espolvoreamos con el pimentón y removemos bien.

4. Retiramos la mitad del pan y agregamos la cayena y el caldo, programamos el menú fuego lento a 110 ºC durante 30 minutos.

5. Cuando falte 1 minuto para acabar, cascamos los huevos y mezclamos con todo.

6. Incorporamos el pan que habíamos retirado anteriormente y servimos.