Solomillo en salsa de pimienta
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- Sal
- 1 botecito de nata
- Media cucharadita de mantequilla
- Mezcla de cinco pimientas en grano
- Aceite de oliva
Preparación
1. Primero hacemos las salsa, para ello, calentamos en menú guiso la nata con la mantequilla.
2. Machacamos las pimientas en un mortero o en el robot de cocina Cecomix. Las echamos junto con la nata y la mantequilla para que se calienten durante unos minutos y reservamos.
3. Cortamos el solomillo a rodajitas medianas y lo hacemos en menú plancha, a 140 ºC, con un hilo de aceite, unos 18 minutos, con una pizca de sal.
4. Servimos el solomillo con la salsa y patatas hechas en la freidora dietética Cecofry.
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Tengo la olla F ,no consigo serrarla bien solo uso el horno alguien me puede decir como serrarla, gracias
Hola Carmen, si no puedes cerrarla, es posible que la olla tenga algo de presión, podrías intentar cerrarla con la válvula abierta. Un saludo.