Solomillo de pavo en salsa de naranja

Ingredientes:

• 1 solomillo de pavo
• 1 bolsa de espárragos trigueros congelados
• 2 naranjas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal
• Popurrí de pimientas
• Un poco de aceite de oliva

Preparación:

Salpimentamos el solomillo y untamos de aceite la cubeta de la Olla GM. Introducimos el solomillo en la cubeta y seleccionamos el menú plancha para dorarlo. Reservamos. Echamos un poquito más de aceite y rehogamos los trigueros. Cancelamos el menú. Incorporamos el solomillo a la cubeta y echamos el zumo de las dos naranjas mezclado con la salsa de soja. Programamos menú guiso, media presión, 140 ºC, cinco minutos. Despresurizamos y emplatamos.