Ingredientes:

• Cebolla
• Ajo
• Calamares
• Sepia
• Una pastilla de caldo de pescado
• Un chorro de vino blanco
• Unas hebras de azafrán
• Un poco de maizena
• Un poco de perejil
• Pimienta molida

Preparación:

Freír la cebolla y el ajo en el menú plancha de la Olla GM.

A continuación, añadir los calamares y la sepia e ir moviendo.

Echar una pastilla de caldo de pescado y un buen chorro de vino blanco.

Dejar que se vayan haciendo y añadir unas hebras de azafrán

Cancelar el menú. Seleccionar menú guiso, 120 grados, 8/9 minutos, media presión.

Cuando acabe, añadir un poco de maizena para espesar la salsa y un poco de perejil y pimienta molida.