Preparación

1. Introducimos la mantequilla en la cubeta, programamos el menú plancha a 110ºC durante 8 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura, añadimos la harina y tostamos 2 minutos.

3. Pasados 2 minutos, incorporamos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto, removemos con unas varillas de forma continuada para que no queden grumos.