Preparación

1. Ponemos el cuscús en una fuente con una pizca de sal, las pasas y los orejones en daditos, añadimos el agua hirviendo y tapamos con un paño 8 minutos.

2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 5 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos la cebolla y el pimiento picado con una pizca de sal.

3. Añadimos las verduras al cuscús, las pipas de calabaza y removemos todo.

4. Limpiamos la cubeta y ponemos papel de horno en la base. Introducimos los lomos de salmón, los pintamos con un poquito de aceite de oliva, salpimentamos y cubrimos la superficie con las semillas. Programamos el menú horno durante 6 minutos, simultáneamente colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 225ºC.

5. Servimos el cuscús acompañado del salmón.