Preparación

1. Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú plancha, añadimos los ajos picados, las espinacas y salpimentamos. Una vez cocinadas, las reservamos. Limpiamos la cubeta.

2. Extendemos la lámina de hojaldre y la pintamos el huevo batido. Repartimos las espinacas sobre el hojaldre, dejando un borde de 1 cm libre por cada lado. Espolvoreamos el queso parmesano reservado y el queso de cabra a trocitos.

3. Enrollamos el hojaldre sobre si mismo, los cortamos en rodajas de 1,5-2 cm de grosor y las colocamos en el interior de la cubeta con papel de horno. Presionamos ligeramente cada rodaja y la pincelamos con el huevo batido. Programamos el menú horno a 160ºC durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

4. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno a 200ºC durante 10 minutos.