Rollitos de crepes salados
Dificultad: Media
Raciones: 4
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- Para la masa: 75 g de harina
- 175 ml de leche
- 1 huevo
- 10 g de mantequilla
- Sal
- Para el relleno:
- 120 g de queso crema
- 40 g de parmesano en polvo
- 100 g de cecina
- Rúcula
- Pimienta
Cómo hacer rollitos de crepe salados en Olla GM
1. Batimos los ingredientes de la masa hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. En un bol, mezclamos el queso crema con el parmesano.
3. Engrasamos la cubeta de la Olla GM con aceite y programamos el menú plancha durante 20 minutos.
4. Cuando alcance la temperatura agregamos un poco de masa, cocinamos por ambos lados.
5. Untamos los crepes con el queso, repartimos la rúcula y colocamos encima la cecina.
6. Enrollamos los crepes prensándolos bien, guardamos en el frigorífico al menos 30 minutos.
7. Cortamos los crepes con cuidado y servimos.
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