Red velvet en Olla GM

Cómo hacer red velvet en Olla GM

1. Mezclamos el colorante rojo con el buttermilk y el extracto de vainilla. En un recipiente aparte, mezclamos también la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato, todo tamizado. Reservamos.

2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen.

3. Agregamos la mezcla de buttermilk.

4. Incorporamos los ingredientes sólidos poco a poco hasta que queden bien mezclados.

5. Por último, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que la masa quede homogénea.

6. Engrasamos la cubeta de la Olla GM y vertemos la masa.

7. Programamos el menú postre a 130 ºC durante 45 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

8. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 175 ºC.