Ingredientes:

• 100 g de cebolla
• 200 g de pimiento verde
• 100 g de puerro
• 100 g de calabacín
• 100 g de tomate
• 100 g de queso rallado
• 200 ml de nata
• 1 ud. de pasta quebrada
• 4 huevos
• 1 yema de huevo

Preparación de la quiche de verduras en Olla GM:

1. Cortar las verduras muy finas y mezclar con los huevos, el queso y la nata, sazonar al gusto.

2. Dar a la pasta quebrada la forma deseada, pinchando bien la base, hornear en la Olla GM a 180 ºC durante 20 minutos.

3. Pasados los 20 minutos, rellenar con la mezcla.

4. Hornear en la Olla GM hasta que cuaje, pincelar con yema los bordes y gratinar 5 minutos con el cabezal de horno a 180 ºC.