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Quiche de lomo, queso y cebolla en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre fresco
  • 2 huevos
  • 1 brick de 200 ml de nata vegetal o para cocinar
  • Lonchas de fiambre de lomo picaditas
  • Un puñado de cebolla frita deshidratada
  • Queso rallado
  • Salsa barbacoa

Cómo hacer quiche de lomo, queso y cebolla en Olla GM

1. Colocamos la plancha de hojaldre con papel de horno en la cubeta de la Olla GM, pegándola bien a los lados.

2. Si queremos, podemos pincelar antes la cubeta con un poco de aceite.

3. Pinchamos con el tenedor la base para que no suba mucho.

4. En un bol aparte añadimos los siguientes ingredientes: los huevos, la nata, el lomo, la cebolla, un buen puñado de queso rayado y un chorrito de salsa barbacoa.

5. Mezclamos todos los ingredientes muy bien y los añadimos sobre el hojaldre. Envolvemos los ingredientes.

6. Cerramos la olla y la programamos en menú horno a 140 ºC durante 30 minutos, con la válvula cerrada.

7. Cuando termine el proceso, colocamos el cabezal de horno a 180 ºC durante 10 minutos y listo. ¡Está delicioso!

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