Quesada pasiega
Dificultad: Fácil
Personas: 10
Tiempo: 1h y 15 minutos
Ingredientes
- 500 g de queso fresco
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 75 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 80 g de harina
- Ralladura de limón
- Canela en polvo
Preparación
1. Derretimos la mantequilla en leche caliente.
2. Agregamos el queso fresco y trituramos hasta que quede fino.
3. Añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
4 .Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla con papel de horno y programamos el menú postre a 130ºC durante 65 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
5. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno a 250ºC durante 15 minutos.
6. Dejamos enfriar para poder desmoldar.
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