Ingredientes:

• 250 gr de pan duro
• Medio litro de leche
• 125 gr de azúcar 
• 3 huevos 
• Esencia de vainilla o azúcar vainillado
• Caramelo líquido

Preparación:

Hervir la leche en la cubeta, con la mitad del azúcar y la vainilla.

Mientras tanto, triturar o batir los huevos y el resto del azúcar.

Cuando empiece a hervir la leche, retirar la cubeta y poner el pan para que vaya empapando.

Añadir lo triturado a la cubeta y triturar todo junto.

Preparar una flanera con caramelo, verter la mezcla, cerrar la flanera.

Poner en la cubeta una base de silicona, dos vasos de agua y meter la flanera.

Programar menú cocina, 15 minutos.

Dejar despresurizar sola.

Sacar la flanera y dejar enfriar.

Introducirlo en la nevera.

Se le pueden añadir pasas pasadas por harina.