Potaje de zanahoria

Ingredientes:

4 patatas

2 cebollas

1 puerro

8 zanahorias ralladas

1 diente de ajo

aceite

agua

sal

Preparacion

Pelamos y troceamos todas las verduras excepto la zanahoria rallada y reservamos.

Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos el menú plancha 5 minutos a 180 grados. Añadimos todas las verduras excepto la zanahoria y dejamos que se doren un poquito, seguidamente una vez estén doradas, añadimos la zanahoria picada, sofreímos unos 5 segundos, cancelamos el menú y añadimos agua suficiente para que quede bastante caldoso. Colocamos la tapa y la cerramos y programamos el menú guiso 15 minutos.

Este plato se puede acompañar con unos tostones de pan y un huevo duro.