Preparación

1. Ponemos a remojo los garbanzos en agua tibia la noche anterior.

2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, introducimos el pimiento, los ajos y el puerro picado con una pizca de sal, programamos el menú plancha durante 6 minutos.

3. Alcanzada la temperatura, agregamos el tomate.

4. Cuando queden 4 minutos añadimos la sepia a dados.

5. Incorporamos los garbanzos escurridos, el pimentón, el laurel y una pizca de pimienta, programamos el menú turbo durante 40 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Finalizado el menú, despresurizamos y rectificamos el punto de sal si fuese necesario. Si queremos el caldo más espeso, chafamos unos garbanzos y removemos. Servir caliente.