Potaje de alubias blancas en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 tarro de alubias blancas (ya cocidas)
1 tomate
1/2 pimiento verde
3 ajos
1/2 cebolla
2 hojas de laurel
1 pastilla de caldo de verduras
Chorizo en rodajas
Agua y aceite

Cómo hacer potaje de alubias blancas en Olla GM

1. Echamos un poco de aceite en la cubeta y programamos la Olla GM en menú sofreír.

2. Sofreímos las verduras, y luego añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y el chorizo.

3. Dejamos que se haga durante nos minutos y añadimos las alubias limpias y escurridas del caldo. Ponemos agua pero que no llegue a cubrir. Cerramos olla y programamos el menú presión a 130 grados, alta presión, durante 10 minutos, con la válvula cerrada.

4. Despresurizamos y listo.

Receta de Maribel Rodríguez.