Preparación

1. Troceamos la pechuga en dados, la ponemos en un bol y añadimos el pimentón dulce y picante, la pimienta, el orégano, el tomillo y una pizca de sal, mezclamos todo bien.

2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos el menú sofreír durante 8 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos el pollo. Reservar.

3. A continuación, programamos el menú plancha durante 6 minutos, añadimos la cebolla, el ajo picado y una pizca de sal.

4. Pasado 1 minuto, agregamos las espinacas y el champiñón.

5. Incorporamos el pollo y programamos el menú plancha durante 6 minutos, bajando la temperatura a 120ºC, vertemos la leche diluida en la maicena con una pizca de sal, removemos.

6. Finalizado el menú, añadimos el parmesano y mezclamos. Servimos con cacahuetes picados por encima.