Preparación

1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 12 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos el pollo salpimentado para marcarlo por todos sus lados. Reservar.

2. Añadimos la cebolla y el pimiento en dados, los ajos chafados y una pizca de sal, programamos el menú plancha a 140ºC durante 20 minutos.

3. Pasados 10 minutos, agregamos la cerveza para que se evapore el alcohol.

4. Incorporamos el pollo y las hojas de laurel, programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos reposar al menos 10 minutos. Servimos con arroz o con pan para acompañar.