Preparación

1. Limpiamos las verduras y las cortamos en dados.

2. Echamos el aceite en la cubeta e introducimos las verduras con una pizca de sal, programamos el menú plancha a 160ºC durante 8 minutos.

3. Agregamos el tomate, la pimienta y el azúcar y programamos el menú fuego lento a 110ºC durante 20 minutos.

4. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y listo.