Pato confitado

Cómo hacer pato confitado en Olla GM

1. Introducimos el pato en la cubeta junto con los ajos y salpimentamos.

2. Cubrimos con aceite de oliva y programamos la Olla GM en el menú confitar durante 180 minutos.

3. Una vez que tengamos el pato confitado, retiramos el aceite, colocamos la rejilla en el interior de la cubeta y los muslos de pato.

4. Ponemos el cabezal de horno 15 minutos a 200 ºC para tostar la piel.

5. Acompañamos el pato con unas patatas y confitura de frutos rojos.