Patatas rellenas en Olla GM

Cómo hacer patatas rellenas en Olla GM

1. Vertemos 200 ml de agua en la cubeta de la Olla, introducimos las patatas sin pelar y programamos el menú vapor durante 15 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, dejamos enfriar las patatas y cortamos la parte superior.

3. Vaciamos las patatas con cuidado de no romperlas.

4. Reservamos en un bol la mitad de la patata, la chafamos y mezclamos con los huevos.

5. Agregamos el jamón, el queso emmental, el puerro picado y salpimentamos.

6. Rellenamos las patatas con la mezcla anterior y cubrimos con mozzarella rallada.

7. Colocamos en el interior de la Olla, programamos el menú horno 10 minutos, simultáneamente ponemos el cabezal de horno 10 minutos a 225ºC.

8. Servimos caliente.