Preparación

1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.

2. Metemos la rejilla en la cubeta y vertemos el agua, ponemos las patatas sobre la rejilla y programamos el menú turbo durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Mientras tanto, mezclamos la nata con el queso emmental, el parmesano, el ajo en polvo, una pizca de sal y otra de pimienta.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y retiramos las patatas. Quitamos la rejilla y secamos bien la jarra.

5. Ponemos las patatas en el interior de la cubeta, añadimos la mezcla de nata y queso por encima y el queso azul a trocitos, gratinamos con el cabezal de horno 10 minutos a 250ºC.