Pastel de tomates cherrys y queso
Dificultad: Media
Personas: 8
Tiempo: 1h
Ingredientes
Para la base:
- 180 g de galletitas saladas
- 90 g de mantequilla
Para el relleno:
- 350 g de queso crema
- 100 g de queso azul
- 100 ml de nata
- 2 huevos
- Tomates cherrys
- Pimienta
- Sal
Preparación
1. Colocamos las cuchillas en su posición.
2. Comenzamos preparando la base, introducimos la galleta y la mantequilla atemperada, programamos la velocidad 10 durante 15 segundos.
3. Extendemos la galleta en la base del molde y la chafamos para que se quede compacta, guardamos en el frigorífico.
4. Para el relleno, trituramos los quesos con la nata a velocidad 5 durante 15 segundos.
5. Añadimos los huevos, salpimentamos y programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
6. Vertemos la mezcla sobre la galleta, decoramos con tomates cherry partidos por la mitad e introducimos en la cubeta de la Olla con rejilla, programamos el menú horno durante 35 minutos.
7. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 15 minutos a 200ºC.
8. Dejamos enfriar para desmoldar. Servimos con orégano y tomillo espolvoreado.
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Hola, tengo ganas de hacerlo, pero quería saber, de qué tamaño es el molde?
Gracias!
¡Hola! desmontable de de 20 cm.