Preparación

1. En una picadora o robot (nosotros hemos utilizado la Cecomix Plus) trituramos el ajo junto con la albahaca, el parmesano, los piñones tostados y el aceite hasta que quede muy muy fino.

2. Introducimos la pasta junto con el agua en la cubeta de la olla GM y programamos en menú guiso 6 minutos, con la tapa y la válvula cerradas.

3. Al finalizar, despresurizamos. Si quedara un poco de agua colamos e introducimos la pasta de nuevo en la cubeta.

4. Agregamos la salsa de pesto y los tomates cherry troceados.

5. Removemos bien, rectificamos de sal y servimos.