Preparación

1. Trituramos los speculoos hasta hacerlos polvo.

2. Ponemos la gelatina en agua para que se hidrate.

3. Introducimos la leche, la nata y el caramelo en la cubeta de la Olla, programamos el menú plancha 2 minutos a 110ºC.

4. Cuando comience a descontar, agregamos la gelatina, removemos para que se diluya y añadimos el polvo de galleta.

5. Removemos bien para que la mezcla quede homogénea y repartimos en moldes individuales.

6.Dejamos templar y después guardamos en el frigorífico para servir frío. Decoramos con más speculoos.