Pan rápido 

Cómo hacer pan rápido en Mambo y Olla GM

1. Empezaremos la receta con el robot de cocina Mambo. Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.

2. Introducimos el agua, el aceite de oliva y la levadura desmigada en la jarra y programamos Mambo a 37 ºC, velocidad 2 durante 1 minuto.

3. Agregamos la harina y la sal y amasamos a velocidad 2 durante 4 minutos.

4. Colocamos la masa en el interior de la Olla GM sobre la rejilla y papel de horno y programamos el menú fermentar durante 50 minutos.

5. Seguidamente, hacemos unos cortes en la superficie con un cuchillo bien afilado, rociamos con un poquito de agua y espolvoreamos con harina.

6. Programamos el menú pan 45 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

7. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 200 ºC.