Preparación

1. Ponemos los garbanzos a remojo en agua tibia y una pizca de bicarbonato la noche anterior.

2. Vertemos el aceite en la cubeta y programamos el menú plancha 6 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.

3. Pasados 3 minutos agregamos el tomate.

4. Incorporamos los garbanzos escurridos, las espinacas, el chorizo el laurel, salpimentamos y vertemos el agua o caldo, removemos y programamos la Olla GM en el menú turbo 40 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Despresurizamos para poder abrir la tapa. Añadimos las almendras y el huevo duro machacado y servimos.