“Paella” exprés

Ingredientes:

• 300 gr de arroz
• 100 gr de judía verde troceada
• 80 gr de garrofón
• 80 gr de tomate triturado
• 600 ml de agua
• 1 muslo de pollo troceado
• 1 pechuga de pollo troceada
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 1 cucharada de colorante alimentario
• 1 rama de romero (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú sofreír, añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos bien el pollo, hasta que quede bastante dorado. Una vez dorado añadimos las judías troceadas y rehogamos unos minutos. Cuando estén rehogadas añadimos el tomate y el pimentón y cocinamos unos 6-8 minutos, hasta que quede casi seco. Ahora añadimos el agua, cancelamos el programa sofreír y programamos la olla en menú presión 20 minutos, con la tapa y la válvula cerradas. Pasado el tiempo despresurizamos, abrimos y añadimos el garrofón, el arroz y el colorante y programamos en menú guiso 8 minutos, cerramos y esperamos. Al finalizar dejamos reposar un par de minutos y despresurizamos. Removemos todo y servimos.