Ñoquis a la sorrentina
Dificultad: Fácil
Personas: 2
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 500 g de ñoquis
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 g tomate triturado en conserva
- 125 g de mozarella fresca
- 30 g de parmesano en polvo
- 25 ml de aceite de oliva
- ½ cucharadita de azúcar
- Albahaca
- Pimienta
- Sal
Preparación
1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 12 minutos.
2. Cuando alcance la temperatura, añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal. Mientras tanto, cocemos los ñoquis según marque el fabricante
3. Pasados 3 minutos, agregamos el tomate, dos hojas de albahaca y el azúcar.
4. Finalizado el menú, incorporamos los ñoquis y los mezclamos con la salsa de tomate, añadimos por encima la mozzarella y el parmesano, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 200ºC.
5. Servimos.
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Muy ricos ,doy fe, yo los hice con ñoquis que venían rellenos y el resultado fue espectacular.