Preparación

1. Picamos la cebolla y el ajo, troceamos la zanahoria en rodajas y en dados el calabacín, la judía y el tomate.

2. Vertemos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos el menú plancha durante 10 minutos, alcanzada la temperatura añadimos las verduras cortadas con una pizca de sal.

3. A continuación, echamos la patata chascada, el caldo, una pizca de colorante y salpimentamos, programamos el menú guiso durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos e incorporamos la pasta y las alubias, programamos el menú fuego lento durante 10 minutos (este tiempo/temperatura puede variar si escogemos otro tipo de pasta).

5. Servimos con albahaca picada y parmesano.