Preparación

1. Pelamos el membrillo y la manzana y lo añadimos a la cubeta de la Olla GM en trocitos pequeños.

2. Le agregamos las moras, el azúcar, el jugo de limón y un poco de agua.

3. Programamos la olla en menú guiso a 140 grados durante 5 minutos, media presión, válvula cerrada.

4. Cuando hayamos despresurizado sacamos de la cubeta y lo batimos para que quede una crema.

5. Lo volvemos a poner en la cubeta y programamos menú guiso, pero sin tapar, lo dejamos unos minutos hasta que quede a nuestro gusto.

Podemos acompañarla de queso fresco.